AeroPress

Ultimate AeroPress

Resep AeroPress dari James Hoffmann. Katupnya dipakai untuk mengatur kapan air merendam bubuk dan kapan menetes.

  • Seimbang

Resep oleh James Hoffmann

Diterbitkan

AeroPress di atas cangkir kaca, kopi menetes, dengan sendok takar dan pengaduk

Takaran

Alat
AeroPress
Filter
paper
Kopi
11 g
Air
200 g
Gilingan
sedang-halus
Rasio
1:18,2

Langkah

  1. Masukkan 11 g kopi, jangan dipadatkan.
  2. 0:00Isi air sampai 200 g.
  3. 0:00Tutup katup. Masukkan plunger sekitar 1 cm agar tidak menetes.
  4. Diamkan selama 2 menit.
  5. 2:00Putar perlahan.
  6. Tunggu 30 detik.
  7. 2:30Tekan perlahan.

Tips

  • Pakai air yang baru mendidih dan biarkan terendam tanpa diganggu; putaran membuat ampas turun sehingga mudah ditekan. Untuk roast gelap, tambah sedikit kopi dan giling lebih kasar.

Kopi Koro untuk resep ini

10% OFF

Kintamani, Bali · Yeast Semi-Anaerobic Natural

Kanggo 72-Hour Yeast Natural

Raspberry · Hibiscus · Jeruk Bali

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 109.000,00 Rp 98.100,00
10% OFF

Kintamani, Bali · Anaerobic Natural

Ulian Yellow Caturra

Pir · Lemon · Karamel

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 98.000,00 Rp 88.200,00
10% OFF

Gayo, Sumatra · Wine

Gayo Reserve

Buah Tropis · Sirup Berry · Cacao Nibs

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 77.500,00 Rp 69.750,00
10% OFF

Pelaga, Bali · Natural

Bali Natural Escape

Prune · Selai · Kakao

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 77.500,00 Rp 69.750,00

Resep lain

Seimbang2024World AeroPress Championship · juara

AeroPress

Resep AeroPress George Stanica, World AeroPress Championship 2024 (juara)

AeroPress, terbalik · Aesir, 1x, rinsed · 18 g · 100 g · 96°C · Comandante C40 MK4 (Red Clix) 58 clicks (870 µm) · 1:5,6

Seimbang2024World AeroPress Championship · peringkat 2

AeroPress

Resep AeroPress Sophan Nugraha, World AeroPress Championship 2024 (peringkat 2)

AeroPress, terbalik · 2x Cafec light-roast paper, trimmed to fit, rinsed · 18 g · 190 g · 95°C · Comandante C40 (Nitro Blade) 22 clicks · 1:10,6

Manis2023World AeroPress Championship · juara

AeroPress

Resep AeroPress Tay Wipvasutt, World AeroPress Championship 2023 (juara)

AeroPress, terbalik · paper, 1x, rinsed · 18 g · 100 g · 89°C · 1Zpresso ZP6 65 clicks · 1:5,6

Manis2021World AeroPress Championship · juara

AeroPress

Resep AeroPress Tuomas Merikanto, World AeroPress Championship 2021 (juara)

AeroPress, terbalik · paper, 2x, rinsed · 18 g · 200 g · 80°C · Macap Labo 70D 7.0 · 1:11,1 · 2:00

ManisAeroPress

AeroPress

Signature Brew

AeroPress · paper · 16 g · 85°C · sedang-halus (Baratza Encore 11-13)

Seimbang1:16,715 g · 250 g

V60

V60 — Gesha Daza Huila

15 g · 250 g · 92°C · sedang · 1:16,7 · 2:40–3:00