Resep AeroPress Tay Wipvasutt, World AeroPress Championship 2023 (juara)

Takaran

Alat

AeroPress, terbalik

Filter

paper, 1x, rinsed

Kopi

18 g

Air

100 g

Suhu

89°C

Gilingan

1Zpresso ZP6 65 clicks

Rasio

1:5,6

Langkah

1. Masukkan 18 g kopi, jangan dipadatkan.
2. 0:00Isi air sampai 100 g.
3. 0:30Aduk.
4. 0:45Masukkan 18 g kopi. Tambahkan 2 g kopi terakhir di atasnya.
5. 0:55Aduk.
6. Tutup katup.
7. 1:35Balikkan AeroPress ke atas cangkir.
8. 1:35Tekan perlahan selama 30 detik.
9. Tambahkan 40 g air panas ke hasil seduhan.
10. Tambahkan 40 g air panas ke hasil seduhan.