A Bali roaster's guide to Indonesian coffee: how Aceh, Sumatra, Java, Bali, Flores, Sulawesi and Papua actually differ in the cup, what giling basah does, and how to pick the one that suits how you brew.

Running Koro changed how we think about roasting software. From the outside, coffee roasting software can look like a tool...

Sepuluh tahun lalu, saya sibuk meeting online dari pagi sampai malem, bikin produk tech yang bikin impressed para bos tapi nggak pernah nyentuh kehidupan nyata orang. Sekarang saya duduk bersila di atas tikar bareng para petani kopi di Indonesia, bikin sesuatu yang bisa bikin orang seneng di pagi hari. Ini bukan cuma cerita career pivot biasa dari tech ke passion—ini tentang nemuin kalau budaya kopi paling advanced di dunia ternyata bukan di Melbourne atau café third-wave di Berlin, tapi di sini, di Indonesia, di mana petani dan roaster duduk bareng di meja yang sama, merevolusi apa itu specialty coffee.