V60

V60 — Rende Nao Yellow Caturra

Resep V60 dari Koro Roasters.

  • Jernih
  • Manis

Diterbitkan

Menuang air dari teko leher angsa ke dripper V60

Takaran

Kopi
15 g
Air
255 g
Suhu
91°C
Gilingan
sedang
Rasio
1:17
Waktu
3:00–3:15

Langkah

  1. 0:00Bloom dengan 30 g air selama 30 detik.
  2. 0:30Tuang sampai 130 g.
  3. 1:30Tuang sampai 200 g.
  4. 2:15Tuang sampai 255 g.

Tips

  • Kalau ingin rasa lebih clean dan tea-like, gunakan pour yang stabil. Kalau sweetness kurang keluar, naikkan suhu sedikit atau haluskan grind satu tingkat.

Kopi Koro untuk resep ini

Habis Terjual

Rende Nao, Flores · Slow-drying Natural

Rende Nao Yellow Caturra Natural

Mangosteen · Purple Fig · White Tea

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 79.000,00 Rp 71.100,00
10% OFF

Yirgacheffe, Ethiopia · Natural

Ethiopian Inception

Bunga · Selai Berry · Persik

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 92.500,00 Rp 83.250,00
10% OFF

Gayo, Sumatra · Co-fermented

MelonTea — Co-fermented

Melon · Black Tea · Molasses

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 109.000,00 Rp 98.100,00
10% OFF

Luwu, Sulawesi · Wine Yeast Red Honey

Luwu Red Honey Yeast

Cherry · Fuji Apple · Buah-buahan Kering

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 85.000,00 Rp 76.500,00

Resep lain

Cerah1:16,715 g · 250 g

V60

V60 — Berry Pop & Mango Burst

15 g · 250 g · 90–92°C · sedang · 1:16,7 · 2:45–3:10

Seimbang1:16,715 g · 250 g

V60

V60 — Gesha Daza Huila

15 g · 250 g · 92°C · sedang · 1:16,7 · 2:40–3:00

Cerah1:16,213 g · 210 g

V60

V60 — Bright Bypass

13 g · 210 g · 92–93°C · sedang-halus · 1:16,2 · 2:15–2:35

Manis1:16,715 g · 250 g

V60

V60 — MelonTea

15 g · 250 g · 91–93°C · sedang · 1:16,7 · 2:45–3:15

Seimbang1:15,413 g · 200 g

V60

V60 01 — Ulian Yellow Caturra

V60 01 · 13 g · 200 g · 92°C · sedang · 1:15,4 · 2:20–2:45

Manis2016World Brewers Cup · juara

V60

Resep Hario V60 Tetsu Kasuya, World Brewers Cup 2016 (juara)

Hario V60 · 20 g · 300 g · 92°C · kasar (Comandante C40 MK4 28) · 1:15 · 3:30