V60

Resep Hario V60 Benjamin Prager, World Brewers Cup 2015 (peringkat 3)

Resep Hario V60 yang diseduh Benjamin Prager (Swiss) di World Brewers Cup 2015, Gothenburg, peringkat 3.

  • Jernih
  • Body

Resep oleh Benjamin Prager , World Brewers Cup 2015

Diterbitkan

Menuang air dari teko leher angsa ke dripper V60

Takaran

Alat
Hario V60
Kopi
14 g
Air
236 g
Suhu
93°C
Gilingan
Comandante C40 MK4 26
Rasio
1:16,9
Waktu
10:00

Langkah

  1. 0:00Bloom dengan 30 g air.
  2. Tuang sampai 236 g.
  3. Biarkan menetes habis.

Kopi Koro untuk resep ini

10% OFF

Kintamani, Bali · Yeast Semi-Anaerobic Natural

Kanggo 72-Hour Yeast Natural

Raspberry · Hibiscus · Jeruk Bali

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 109.000,00 Rp 98.100,00
10% OFF

Kamojang, Jawa · Extended Natural

Kamojang Women's Harvest

Buah Tropis · Mangga · Raspberry

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 80.000,00 Rp 72.000,00
10% OFF

Toraja, Sulawesi · Washed

Toraja Citrus Delight

Anggur Hijau · Jeruk Nipis · Jeruk

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 72.500,00 Rp 65.250,00
10% OFF

Kintamani, Bali · Anaerobic Natural

Ulian Yellow Caturra

Pir · Lemon · Karamel

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 98.000,00 Rp 88.200,00

Resep lain

Cerah1:16,715 g · 250 g

V60

V60 — Berry Pop & Mango Burst

15 g · 250 g · 90–92°C · sedang · 1:16,7 · 2:45–3:10

Seimbang1:16,715 g · 250 g

V60

V60 — Gesha Daza Huila

15 g · 250 g · 92°C · sedang · 1:16,7 · 2:40–3:00

Jernih1:1715 g · 255 g

V60

V60 — Rende Nao Yellow Caturra

15 g · 255 g · 91°C · sedang · 1:17 · 3:00–3:15

Cerah1:16,213 g · 210 g

V60

V60 — Bright Bypass

13 g · 210 g · 92–93°C · sedang-halus · 1:16,2 · 2:15–2:35

Manis1:16,715 g · 250 g

V60

V60 — MelonTea

15 g · 250 g · 91–93°C · sedang · 1:16,7 · 2:45–3:15

Seimbang1:15,413 g · 200 g

V60

V60 01 — Ulian Yellow Caturra

V60 01 · 13 g · 200 g · 92°C · sedang · 1:15,4 · 2:20–2:45