Ringkasan Koro, dari sumber di bawah
Kopi Arabika Sumatera Pakpak Simsim berasal dari Kabupaten Pakpak Bharat, Sumatera Utara, dan terdaftar sebagai indikasi geografis pada 11 Juli 2025.
Nomor registrasinya IDG000000191. Katalog IG DJKI menggambarkan profil karamel, vanila, pandan wangi, cokelat susu, santan dan milky. Pakpak Bharat berbatasan dengan Dairi, asal Kopi Robusta Sidikalang. Pakpak Simsim termasuk IG kopi yang lebih baru di provinsi ini; hanya Kopi Robusta Simalungun, November 2025, yang terdaftar setelahnya.
Indikasi geografis terdaftar · Arabika
Kopi ini tergolong kategori kopi specialty dengan profil citarasa caramelly, vanilla, pandan wangi, milk chocolate, coconut milk dan milky yang sangat khas.