Ringkasan Koro, dari sumber di bawah
Kopi Arabika Pasuruan berasal dari Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, dan terdaftar sebagai indikasi geografis pada 1 Juli 2022.
Nomor registrasinya IDG000000117. Menurut katalog IG DJKI, arabika ini ditanam di ketinggian 800–2.000 mdpl, dengan rasa utama asam yang tidak terlalu pahit, aroma yang kuat, dan rasa karamel, buah, rempah serta kacang. Kabupaten Pasuruan punya dua IG kopi: arabika ini dan Kopi Robusta Pasuruan, yang terdaftar lebih dulu pada 2019. Keduanya bagian dari delapan wilayah IG kopi Jawa Timur di peta ini.
Indikasi geografis terdaftar · Arabika
Cita rasa utamanya adalah rasa asam tidak terlalu pahit serta aroma yang kuat, dengan rasa caramelly, fruity, spicy dan nutty, dihasilkan dari tanaman kopi Arabika yang ditanam pada ketinggian 800 s/d 2.000 mdpl.