Vietnam drip (phin) · 14 g / 118 g

Takaran

Alat

Phin filter

Filter

metal

Kopi

14 g

Air

118 g

Suhu

91–93°C

Gilingan

halus

Rasio

1:8,4

Waktu

5:00

Langkah

1. Letakkan phin di atas gelas.
2. Masukkan 14 g kopi, jangan dipadatkan.
3. Goyangkan perlahan agar bubuk kopi rata.
4. Letakkan penekan di atas kopi tanpa ditekan.
5. 0:00Bloom dengan 30 g air selama 45 detik.
6. 0:45Isi air sampai 118 g. Isi sampai penuh.
7. Biarkan menetes habis. Tetesan pertama sebelum 2 menit, selesai sekitar 5 menit.
8. Kopi siap dinikmati.