French press

French press · 50 g / 800 g

Resep French press (8-cup) dari Nossa Familia Coffee.

  • Manis

Resep oleh Nossa Familia Coffee

Diterbitkan

French press One Two Cups ditekan perlahan di atas talenan kayu

Takaran

Alat
French press (8-cup)
Filter
metal mesh
Kopi
50 g
Air
800 g
Suhu
93°C
Gilingan
kasar
Rasio
1:16
Waktu
6:00

Langkah

  1. Bilas filter dengan air panas, lalu buang airnya.
  2. Masukkan 50 g kopi, jangan dipadatkan.
  3. 0:00Bloom dengan 400 g air.
  4. Tunggu 30 detik.
  5. 0:30Tuang sampai 800 g.
  6. 6:00Aduk.
  7. 6:00Tekan perlahan.

Tips

  • Rendaman lebih lama, enam menit, untuk teko besar; pertahankan rasio 1:16 jika ingin membuat lebih sedikit.

Kopi Koro untuk resep ini

10% OFF

Gayo, Sumatra · Co-fermented

MelonTea — Co-fermented

Melon · Black Tea · Molasses

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 109.000,00 Rp 98.100,00
10% OFF

Luwu, Sulawesi · Wine Yeast Red Honey

Luwu Red Honey Yeast

Cherry · Fuji Apple · Buah-buahan Kering

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 85.000,00 Rp 76.500,00
10% OFF

Kerinci, Sumatra · Honey

Kerinci Honey Velvet

Kacang Walnut · Karamel Susu · Buah-buahan Kering

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 77.500,00 Rp 69.750,00
10% OFF

Yirgacheffe, Ethiopia · Natural

Ethiopian Inception

Bunga · Selai Berry · Persik

Manis
Keasaman
Pahit
Body
Intensitas
Dari Rp 92.500,00 Rp 83.250,00

Resep lain

Jernih1:16,730 g · 500 g

French press

Ultimate French Press

French press · metal mesh · 30 g · 500 g · 1:16,7 · 9:00

Seimbang1:15,838 g · 600 g

French press

French press · 38 g / 600 g

French press (4-cup) · metal mesh · 38 g · 600 g · sedang-kasar · 1:15,8 · 4:00

Body1:1540 g · 600 g

French press

French press · 40 g / 600 g

French press (4-cup) · metal mesh · 40 g · 600 g · 96°C · kasar · 1:15 · 4:00

Jernih1:1715 g · 255 g

V60

V60 — Rende Nao Yellow Caturra

15 g · 255 g · 91°C · sedang · 1:17 · 3:00–3:15

Manis1:16,715 g · 250 g

V60

V60 — MelonTea

15 g · 250 g · 91–93°C · sedang · 1:16,7 · 2:45–3:15

Manis2025World Brewers Cup · peringkat 2

Hario Switch

Resep Hario Switch Bayu Prawiro, World Brewers Cup 2025 (peringkat 2)

Hario Switch · 15 g · 220 g · 93°C · Comandante C40 MK4 24 · 1:14,7 · 2:20