Cold brew
Cold brew · 250 g / 1000 g
Resep Mason jar or any covered vessel dari Equator Coffees. Katupnya dipakai untuk mengatur kapan air merendam bubuk dan kapan menetes. Diseduh untuk disajikan dingin.
- Body
Resep oleh Equator Coffees
Diterbitkan
Takaran
- Alat
- Mason jar or any covered vessel, dingin
- Kopi
- 250 g
- Air
- 1000 g
- Gilingan
- kasar
- Rasio
- 1:4
- Waktu
- 720:00
Langkah
- Masukkan 250 g kopi, jangan dipadatkan.
- 0:00Isi air sampai 1000 g.
- Aduk.
- Tutup katup.
- Diamkan selama 720 menit.
- Biarkan menetes habis.
- Kopi siap dinikmati.
Tips
- Konsentrat kuat 1:4 yang bisa dibuat di toples apa saja; encerkan minimal dua bagian air untuk satu bagian kopi, dan tambah dua jam jika direndam di kulkas.
