Moka pot
Moka pot · 28 g / 250 g
Resep Moka pot dari Coava Coffee Roasters. Katupnya dipakai untuk mengatur kapan air merendam bubuk dan kapan menetes.
- Body
Resep oleh Coava Coffee Roasters
Diterbitkan
Panduan seduhCara membuat kopi dengan moka pot
Takaran
- Alat
- Moka pot
- Kopi
- 28 g
- Air
- 250 g
- Suhu
- 96–99°C
- Gilingan
- halus
- Rasio
- 1:8,9
- Waktu
- 4:00
Langkah
- Isi tangki bawah dengan air mendidih sampai katup pengaman.
- Isi keranjang filter dengan kopi, jangan dipadatkan.
- Goyangkan perlahan agar bubuk kopi rata.
- Tutup katup.
- 0:00Panaskan dengan api sedang. Api sedang cenderung kecil.
- 4:00Angkat dari api saat kopi mulai mengalir ke wadah atas.
- Kopi siap dinikmati.
Tips
- Panaskan air sebelum dimasukkan ke tabung bawah agar kopi tidak lama di atas kompor; angkat begitu mulai keluar uap.
