Moka pot
Moka pot · 25 g / 275 g
Resep Moka pot (6-cup) dari Compass Coffee. Katupnya dipakai untuk mengatur kapan air merendam bubuk dan kapan menetes.
- Body
- Manis
Resep oleh Compass Coffee
Diterbitkan
Panduan seduhCara membuat kopi dengan moka pot
Takaran
- Alat
- Moka pot (6-cup)
- Kopi
- 25 g
- Air
- 275 g
- Rasio
- 1:11
- Waktu
- 4:00
Langkah
- Isi tangki bawah dengan air mendidih sampai katup pengaman.
- Isi keranjang filter dengan kopi, jangan dipadatkan.
- Tutup katup.
- 0:00Panaskan dengan api kecil. Api sedang-kecil, tutup dibuka untuk melihat.
- Angkat dari api saat kopi mulai mengalir ke wadah atas. Angkat saat aliran kopi berwarna seperti madu.
- Letakkan dasar moka pot di atas lap dingin untuk menghentikan seduhan.
- Kopi siap dinikmati.
Tips
- Keranjang harus penuh tapi tidak dipadatkan; hentikan seduhan dengan lap dingin begitu aliran kopi memucat.
