Kopi tubruk
Kopi tubruk · 15 g / 140 g
Resep Glass or cup dari Hipwee.
- Body
Resep oleh Hipwee
Diterbitkan
Takaran
- Alat
- Glass or cup
- Kopi
- 15 g
- Air
- 140 g
- Suhu
- 90°C
- Gilingan
- halus
- Rasio
- 1:9,3
- Waktu
- 4:00
Langkah
- Masukkan 15 g kopi, jangan dipadatkan.
- 0:00Bloom selama 30 detik.
- 0:30Tuang 140 g air.
- Diamkan selama 4 menit.
- Aduk.
- Kopi siap dinikmati.
Tips
- Basahi bubuk 30 detik sebelum diisi penuh, dan pakai air mendidih yang sudah didiamkan minimal satu menit; aduk lebih lama di akhir untuk rasa lebih kuat.
