Bali Natural Escape

Penjemputan tersedia di Office

Biasanya siap dalam 24 jam

Profil kopi

Asal
Pelaga, Bali, Indonesia
Ketinggian
1000–1100 m
Varietas
Kopyol, Sigararutang
Proses
Natural
Komposisi
Single origin
Sangrai
Filter · Light

Di cangkir

Manis 4/5
Keasaman 4/5
Pahit 3/5
Body 3/5
Intensitas 4/5

Cara seduh

V60 — Berry Pop & Mango Burst

15 g · 250 g · 90–92°C · sedang · 1:16,7 · 2:45–3:10

  • Cerah
  1. 0:00Bloom dengan 40 g air selama 30 detik.
  2. 0:30Tuang sampai 120 g.
  3. 1:15Tuang sampai 190 g.
  4. 2:00Tuang sampai 250 g.

Tips

  • Kalau rasa terlalu intens atau fermenty, turunkan suhu sedikit atau gunakan grind sedikit lebih kasar. Kalau ingin karakter buah lebih keluar, gunakan suhu 92°C dan pour lebih pelan.

Lihat resep lengkap

Resep lain untuk kopi ini

Cerah1:16,213 g · 210 g

V60

13 g · 210 g · 92–93°C · sedang-halus · 1:16,2 · 2:15–2:35

Manis1:16,715 g · 250 g

V60

15 g · 250 g · 91–93°C · sedang · 1:16,7 · 2:45–3:15

Deskripsi