Ringkasan Koro, dari sumber di bawah
Kopi Liberika Tungkal Jambi berasal dari Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Jambi, dan terdaftar sebagai indikasi geografis pada 23 Juli 2015.
Nomor registrasinya IDG000000032, dan jenisnya liberika. Katalog IG DJKI menggambarkan aroma yang bagus dan bebas cacat rasa, kadang manis, herbal, dan berasa buah nangka, dengan aftertaste yang bertahan lama, keseimbangan yang baik, asam yang bersih dan body yang kuat. Jambi punya empat IG kopi di peta ini dari tiga spesies: liberika Tungkal, arabika Koerintji di Kerinci, serta robusta Merangin dan Sungai Penuh.
Indikasi geografis terdaftar · Liberika
Kopi ini memiliki aroma bagus dan bebas dari cacat cita rasa (off-flavor). Kadang-kadang memiliki rasa manis, herbal dan rasa buah nangka (jackfruit) Perisa (flavor) dan kesan rasa pasca cicip (after taste) bagus dan bertahan lama. Keseimbangan antar komponen cita rasa yang bagus, rasa asam bersih dan kekentalan yang kuat.