Flores Bajawa Wet Hulled
Rare Finds
Jambu AirTembakauSalakCacao Nibs
- Asal
- Bajawa, Flores
- Ketinggian
- 1200–1400 m
- Proses
- Wet Hulled
- Sangrai
- Medium-light
Di cangkir
- Bold
Manis
4/5
Keasaman
3/5
Pahit
4/5
Body
4/5
Intensitas
4/5
Rp 76.500Rp 85.000
-10%
Tersedia juga di
Beli di Shopee
Beli di Tokopedia
Flores Bajawa Wet Hulled
Rare Finds
Jambu AirTembakauSalakCacao Nibs
- Asal
- Bajawa, Flores
- Ketinggian
- 1200–1400 m
- Proses
- Wet Hulled
- Sangrai
- Medium-light
Di cangkir
- Bold
Manis
4/5
Keasaman
3/5
Pahit
4/5
Body
4/5
Intensitas
4/5
Rp 76.500Rp 85.000
-10%
Tersedia juga di
Profil kopi
- Asal
- Bajawa, Nusa Tenggara Timur, Flores, Indonesia
- Ketinggian
- 1200–1400 m
- Varietas
- Lini S, Typica
- Proses
- Wet Hulled
- Komposisi
- Single origin
- Sangrai
- Filter · Medium-light
Di cangkir
Manis
4/5
Keasaman
3/5
Pahit
4/5
Body
4/5
Intensitas
4/5
Cara seduh
Panduan seduh · 15 g / 225 g
15 g · 225 g · 90–95°C · sedang-kasar · 1:15
- Seimbang
Tips
- Untuk French press, AeroPress, drip/V60 atau pour-over. Sesuaikan rasio sesuai selera.
V60 — MelonTea
15 g · 250 g · 91–93°C · sedang · 1:16,7 · 2:45–3:15
- Manis
- 0:00Bloom dengan 40 g air selama 30 detik.
- 0:30Tuang sampai 120 g.
- 1:15Tuang sampai 190 g.
- 2:00Tuang sampai 250 g.
Tips
- Kalau rasa terasa terlalu berat, gunakan grind sedikit lebih kasar atau turunkan suhu ke 91°C. Kalau ingin sweetness dan karakter melon lebih terasa, gunakan suhu 92–93°C dan jaga pour tetap stabil.
Resep Hario Switch Bayu Prawiro, World Brewers Cup 2025 (peringkat 2)
Hario Switch · 15 g · 220 g · 93°C · Comandante C40 MK4 24 · 1:14,7 · 2:20
- Manis
- Body
- 0:00Tuang 40 g air.
- Buka katup.
- 0:40Tutup katup.
- Tuang sampai 120 g (88°C).
- Diamkan.
- 1:20Tuang sampai 220 g (88°C).
- Diamkan.
- 2:00Buka katup.
- Biarkan menetes habis.
Resep oleh Bayu Prawiro , World Brewers Cup 2025
Resep Hario Switch Ryan Wibawa, World Brewers Cup 2024 (peringkat 3)
Hario Switch · 15 g · 220 g · 92°C · Comandante C40 MK4 24 · 1:14,7 · 2:20
- Manis
- Body
- 0:00Tutup katup.
- Bloom dengan 100 g air (86°C).
- Diamkan selama 40 detik.
- Buka katup.
- Biarkan menetes habis.
- Tutup katup.
- Tuang sampai 220 g.
- Diamkan sampai 1:05.
- Buka katup.
- Biarkan menetes habis.
Resep oleh Ryan Wibawa , World Brewers Cup 2024
Resep lain untuk kopi ini
Manis
Hario Switch · 15 g · 220 g · 93°C · Comandante C40 MK4 24 · 1:14,7 · 2:20
Manis
Hario Switch · 15 g · 220 g · 92°C · Comandante C40 MK4 24 · 1:14,7 · 2:20
Temukan Kopi Premium Bajawa Flores Wet Hull dari Koro Roasters. Rasakan cita rasa unik Indonesia dengan kopi spesial ini, yang menggunakan proses Wet Hull eksklusif, terkenal dengan rasa yang kaya dan kompleks.
Informasi Detail:
Asal: Bajawa, Flores, Indonesia
Proses: Wet Hull
Varietas: Lini S, Typica
Altitude: 1200-1400 MASL
Profil Roast: Medium-Light
Profil Rasa: Rempah-rempah dan Manis Ringan
Tasting Notes: Jambu Air, Tembakau, Salak, Cacao Nibs
Keunggulan Produk:
Kopi Hutan: Dipetik di alam liar dari hutan lebat Bajawa, kopi ini tumbuh secara alami dan dibudidayakan dengan perhatian oleh petani lokal, menjamin kualitas tertinggi.
Proses Unik: Temukan kembali metode Wet Hull yang telah disempurnakan oleh JYN Coffee untuk meningkatkan kualitas biji premium.
Penawaran Eksklusif: Bagian dari koleksi "Rare Finds" oleh Koro Roasters, menawarkan cita rasa autentik dari warisan Indonesia.
Spesifikasi Roast: Dipanggang khusus untuk pengalaman penuh rasa yang menangkap esensi dari beragam rasa Flores.
Panduan Brewing:
Ideal untuk metode gilingan sedang hingga kasar seperti French Press, Aeropress, atau metode lainnya seperti drip/V60. Gunakan rasio 1:15 (misalnya, 15g kopi untuk 225ml air pada suhu 90-95°C). Sesuaikan rasio sesuai selera untuk mendapatkan hasil terbaik.
Cocok Untuk:
Penikmat kopi, home brewers, dan mereka yang mencari cita rasa unik dari budaya kopi Indonesia dengan sentuhan premium.
Komitmen Koro Roasters:
Kami berkomitmen pada kualitas dan kesegaran. Kopi Bajawa Flores ini disourcing secara etis, mendukung petani lokal Indonesia, dan dipanggang dengan hati-hati untuk memastikan Anda mendapatkan pengalaman kopi terbaik.
Tersedia dalam Berbagai Ukuran:
Pilih ukuran yang sesuai dengan kebutuhan Anda, dari ukuran sampel untuk mencoba pertama kali hingga kantong besar untuk dinikmati secara rutin.
Pesan sekarang untuk menikmati kelezatan kopi Bajawa Flores Wet Hull di rumah Anda! Nikmati perpaduan cita rasa buah tropis, rempah-rempah, dan cokelat yang unik dalam setiap seduhan.
Sertifikasi:
P-IRT: 5085104010111-29
Halal: ID51110019711710924
Informasi Detail:
Asal: Bajawa, Flores, Indonesia
Proses: Wet Hull
Varietas: Lini S, Typica
Altitude: 1200-1400 MASL
Profil Roast: Medium-Light
Profil Rasa: Rempah-rempah dan Manis Ringan
Tasting Notes: Jambu Air, Tembakau, Salak, Cacao Nibs
Keunggulan Produk:
Kopi Hutan: Dipetik di alam liar dari hutan lebat Bajawa, kopi ini tumbuh secara alami dan dibudidayakan dengan perhatian oleh petani lokal, menjamin kualitas tertinggi.
Proses Unik: Temukan kembali metode Wet Hull yang telah disempurnakan oleh JYN Coffee untuk meningkatkan kualitas biji premium.
Penawaran Eksklusif: Bagian dari koleksi "Rare Finds" oleh Koro Roasters, menawarkan cita rasa autentik dari warisan Indonesia.
Spesifikasi Roast: Dipanggang khusus untuk pengalaman penuh rasa yang menangkap esensi dari beragam rasa Flores.
Panduan Brewing:
Ideal untuk metode gilingan sedang hingga kasar seperti French Press, Aeropress, atau metode lainnya seperti drip/V60. Gunakan rasio 1:15 (misalnya, 15g kopi untuk 225ml air pada suhu 90-95°C). Sesuaikan rasio sesuai selera untuk mendapatkan hasil terbaik.
Cocok Untuk:
Penikmat kopi, home brewers, dan mereka yang mencari cita rasa unik dari budaya kopi Indonesia dengan sentuhan premium.
Komitmen Koro Roasters:
Kami berkomitmen pada kualitas dan kesegaran. Kopi Bajawa Flores ini disourcing secara etis, mendukung petani lokal Indonesia, dan dipanggang dengan hati-hati untuk memastikan Anda mendapatkan pengalaman kopi terbaik.
Tersedia dalam Berbagai Ukuran:
Pilih ukuran yang sesuai dengan kebutuhan Anda, dari ukuran sampel untuk mencoba pertama kali hingga kantong besar untuk dinikmati secara rutin.
Pesan sekarang untuk menikmati kelezatan kopi Bajawa Flores Wet Hull di rumah Anda! Nikmati perpaduan cita rasa buah tropis, rempah-rempah, dan cokelat yang unik dalam setiap seduhan.
Sertifikasi:
P-IRT: 5085104010111-29
Halal: ID51110019711710924