Sepuluh tahun lalu, saya sibuk meeting online dari pagi sampai malem, bikin produk tech yang bikin impressed para bos tapi nggak pernah nyentuh kehidupan nyata orang. Sekarang saya duduk bersila di atas tikar bareng para petani kopi di Indonesia, bikin sesuatu yang bisa bikin orang seneng di pagi hari. Ini bukan cuma cerita career pivot biasa dari tech ke passion—ini tentang nemuin kalau budaya kopi paling advanced di dunia ternyata bukan di Melbourne atau café third-wave di Berlin, tapi di sini, di Indonesia, di mana petani dan roaster duduk bareng di meja yang sama, merevolusi apa itu specialty coffee.
Memahami Ekstraksi kopi: kunci untuk menyeduh lebih baik
Mau bikin kopi yang lebih enak? Yuk, kenalan sama konsep yield kopi. Kita bahas apa itu yield, gimana pengaruhnya ke rasa kopi kamu, dan cara gampang buat ngaturnya di rumah.
Ikut Menjelajah Bersama Kami!
Temukan kopi baru, acara terbaru, dan cerita dari balik cangkir.