Ringkasan Koro, dari sumber di bawah
Kopi Arabika Pegunungan Dieng berasal dari Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah, dan terdaftar sebagai indikasi geografis pada 1 Juli 2022.
Nomor registrasinya IDG000000119. Katalog IG DJKI menggambarkan cangkir tanpa cacat rasa, keasaman sedang sampai tinggi, pahit yang kurang atau tak terdeteksi, dan aroma kuat dengan karamel, gula merah dan buah. Banjarnegara berbatasan dengan Wonosobo, jadi di peta ini Dieng bertetangga dengan Kopi Arabika Java Sindoro-Sumbing. BPS mencatat produksi kopi Jawa Tengah 26.802 ton pada 2024 dari 48.933 hektare.
Indikasi geografis terdaftar · Arabika
Kopi ini memiliki mutu citarasa bebas dari cacat citarasa, dan memiliki rasa asam dari tingkat sedang sampai tinggi, serta rasa pahit yang kurang atau sama sekali tidak terdeteksi. Kopi ini juga memiliki aroma yang kuat dengan menampilkan rasa karamel, gula merah, dan fruity.