Ringkasan Koro, dari sumber di bawah
Kopi Arabika Java Preanger berasal dari wilayah Priangan, juga disebut Parahyangan, di Jawa Barat, dan terdaftar sebagai indikasi geografis pada 10 September 2013.
Nomor registrasinya IDG000000022. Peta ini menggambar tujuh kabupaten yang disebut sumbernya: Garut, Bandung, Bandung Barat, Cianjur, Purwakarta, Subang dan Sumedang. Katalog IG DJKI menggambarkan cangkir yang bersih dan seragam, manis, seimbang, dengan aroma kuat bernuansa bunga, herbal, buah dan rempah. Ketua Koperasi Margamulya di Pangalengan menyebut masa sibuk panen Maret–Agustus; itu keterangan satu koperasi, bukan seluruh wilayah. Enam produsen dari Preanger tercatat di Cup of Excellence Indonesia: Ita Rosita di peringkat 2 pada 2021 dengan 89,04, dan Yasmin Nabila Salsabila (Weninggalih, Pangalengan) di peringkat 3 pada 2022 dengan 89,59, skor tertinggi dari wilayah ini.
Indikasi geografis terdaftar · Arabika
Kopi Arabika Java Preanger ini memiliki kualitas dengan rasa unik yang ditandai dengan komponen uniformity, clean up, excellent sweetness, flavor components, acidity dan good balance. Aroma kuat yang memiliki beberapa nuansa: flowery, floral, herbal, fruity, very sweet, spicy.