Giling basah, proses wet hull revolusioner Indonesia, transform kebutuhan jadi seni. Lahir di Aceh 1970-an, metode ini lepas parchment di kadar air 30-50%—totally balik processing kopi tradisional.

Dari "Mandheling" Sumatra yang famous dengan body syrupy dan notes cedar sampe forest coffee Flores yang emerging, wet hulling bikin signature jade-blue beans Indonesia. Dulu disalahpahami, kopi wet-hull hari ini score 85+ di kompetisi.

Temukan gimana Bajawa forest coffee JYN Coffee represent evolusi wet hull—hutan kuno ketemu inovasi modern. Hari Kemerdekaan ini, rasain gimana petani Indonesia ubah solusi praktis jadi specialty coffee world-class.

Temukan bagaimana metode pengolahan kopi seperti proses biji kopi natural, proses biji kopi yang washed, dan kopi proses honey memengaruhi cita rasa secangkir kopimu. Pelajari tentang lapisan buah kopi atau ceri kopi dan jelajahi perjalanan dari buah ke cangkir bersama Koro Roasters.