Tana Luwu Ascent - Tana Luwu, Sulawesi - Filter Single Origin Spezialitätenkaffee
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Tana Luwu Ascent | Bonbon, Kirsche, Aprikose
Kaffee Nr. 4 unserer Signature Journeys-Serie.
𝗙𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹𝗲 (𝐥𝐞𝐠𝐞𝐧𝐝 𝐚𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐛𝐨𝐭𝐭𝐨𝐦):
• Säure: 3/5
• Körper: 3/5
• Röstung: Hell
• Charakter: Ausgewogen
𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞:
Begib dich auf eine Signature Journey nach Tana Luwu, wo die visionären Bauern des Verarbeiters Sisola Coffee den indonesischen Spezialitätenkaffee neu definieren.
Einst überschattet von der benachbarten Region Toraja, barg das einzigartige Terroir von Tana Luwu ungenutztes Potenzial. Durch ethische Praktiken und akribische Verarbeitung entfesselte Sisola Coffee – dessen Name in der lokalen Luwu-Sprache „zusammen" bedeutet – den außergewöhnlichen Charakter von Tana Luwu und erlangte weltweite Anerkennung mit mehreren Cup-of-Excellence-Siegen.
In der Tasse ist Tana Luwu Ascent ein elegant-ausgewogener Ausdruck kandierter Süße mit Noten von Kirschen und Aprikosen. Die anaerobe Natural-Verarbeitungsmethode verstärkt die Fruchtcharakteristik und bewahrt gleichzeitig ein sanftes, einladendes Profil. Jeder Schluck ist ein Zeugnis der Hingabe und Innovation hinter diesem limitierten Meisterwerk.
𝐅𝐚𝐜𝐭𝐬:
Herkunft: Tana Luwu, Sulawesi
Höhenlage: 1400 mASL
Sorte: Typica, Lini S.
Verarbeitung: Anaerobic Natural
Deskriptoren: Bonbon, Kirsche, Aprikose
Röstprofil: Filter
𝗙𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹𝗲 𝗟𝗲𝗴𝗲𝗻𝗱:
Säure:
1 = Sanft, kaum wahrnehmbar
3 = Ausgewogen, angenehme Frische
5 = Lebendig, spritzig
Körper:
1 = Teeartig, zart
3 = Ausgewogen, seidig
5 = Reichhaltig, sirupartig
Röstung:
Hell = Hell, teeartig, betont die Herkunftsaromen
Mittel = Ausgewogen, karamellige Süße, vielseitig
Dunkel = Kräftig, weniger Säure, Schokoladennoten
Charakter:
Klassisch = Vertraute Aromen, ideal für den täglichen Genuss
Ausgewogen = Harmonische Aromenmischung
Abenteuerlustig = Einzigartige, exotische Geschmacksprofile
Unsere Spezialitätenkaffees werden geröstet, um das Beste aus jeder Bohne herauszuholen. Frag uns gerne nach Zubereitungstipps, um das Meiste aus deinem Kaffee herauszuholen!
Nicht sicher, welchen Kaffee du wählen sollst? Unsere Kaffee-Experten sind nur einen Chat entfernt und helfen dir gerne weiter!
P-IRT: 5085104010111-29
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𝗙𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹𝗲 (𝐥𝐞𝐠𝐞𝐧𝐝 𝐚𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐛𝐨𝐭𝐭𝐨𝐦):
• Säure: 3/5
• Körper: 3/5
• Röstung: Hell
• Charakter: Ausgewogen
𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞:
Begib dich auf eine Signature Journey nach Tana Luwu, wo die visionären Bauern des Verarbeiters Sisola Coffee den indonesischen Spezialitätenkaffee neu definieren.
Einst überschattet von der benachbarten Region Toraja, barg das einzigartige Terroir von Tana Luwu ungenutztes Potenzial. Durch ethische Praktiken und akribische Verarbeitung entfesselte Sisola Coffee – dessen Name in der lokalen Luwu-Sprache „zusammen" bedeutet – den außergewöhnlichen Charakter von Tana Luwu und erlangte weltweite Anerkennung mit mehreren Cup-of-Excellence-Siegen.
In der Tasse ist Tana Luwu Ascent ein elegant-ausgewogener Ausdruck kandierter Süße mit Noten von Kirschen und Aprikosen. Die anaerobe Natural-Verarbeitungsmethode verstärkt die Fruchtcharakteristik und bewahrt gleichzeitig ein sanftes, einladendes Profil. Jeder Schluck ist ein Zeugnis der Hingabe und Innovation hinter diesem limitierten Meisterwerk.
𝐅𝐚𝐜𝐭𝐬:
Herkunft: Tana Luwu, Sulawesi
Höhenlage: 1400 mASL
Sorte: Typica, Lini S.
Verarbeitung: Anaerobic Natural
Deskriptoren: Bonbon, Kirsche, Aprikose
Röstprofil: Filter
𝗙𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹𝗲 𝗟𝗲𝗴𝗲𝗻𝗱:
Säure:
1 = Sanft, kaum wahrnehmbar
3 = Ausgewogen, angenehme Frische
5 = Lebendig, spritzig
Körper:
1 = Teeartig, zart
3 = Ausgewogen, seidig
5 = Reichhaltig, sirupartig
Röstung:
Hell = Hell, teeartig, betont die Herkunftsaromen
Mittel = Ausgewogen, karamellige Süße, vielseitig
Dunkel = Kräftig, weniger Säure, Schokoladennoten
Charakter:
Klassisch = Vertraute Aromen, ideal für den täglichen Genuss
Ausgewogen = Harmonische Aromenmischung
Abenteuerlustig = Einzigartige, exotische Geschmacksprofile
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