Ringkasan Koro, dari sumber di bawah
Kopi Robusta Merapi Sleman berasal dari Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, dan terdaftar sebagai indikasi geografis pada 4 November 2024.
Nomor registrasinya IDG000000173, satu-satunya IG kopi di DI Yogyakarta pada peta ini. Kopinya diolah natural dan natural pecah kulit. Katalog IG DJKI menyebut hasil sangrai yang relatif seragam, dengan rasa gula merah dan cokelat, lembut, bersih dan sangat seimbang. Sleman berbatasan dengan Magelang, jadi di peta ini Merapi Sleman bertetangga dengan Kopi Arabika Merapi Merbabu Magelang. BPS mencatat produksi kopi DI Yogyakarta 1.877 ton pada 2024.
Indikasi geografis terdaftar · Robusta
Kopi tersebut menunjukan hasil sangrai yang relatif homogen dengan cita rasa brown sugar, chocolaty, mild, clean, very balance.