{"product_id":"koro-roasters-mango-burst-biji-kopi-arabika-gayo-mangga-infused-filter-co-ferment-specialty-coffee","title":"Koro Roasters Mango Burst Granos de Café Arábica Gayo con Infusión de Mango para Filtro | Café de Especialidad Co-Fermentado","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMango Burst, jugoso, tropical y lleno de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango Burst es un grano de café arábica Gayo de Bathin Baru, Bener Meriah, procesado con el método de co-fermentación de mango. Su perfil se encuentra en el área de cafés infusionados, vívidos y dulces, con notas de mango, gomitas y dulzura tropical que se sienten brillantes y juguetones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café es ideal para quienes disfrutan del café de especialidad con un carácter frutal claro, dulce y fácil de disfrutar. Su perfil es divertido y expresivo, pero a la vez limpio en la taza y agradable para preparar a diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl carácter del mango aparece como sabor principal, seguido de un dulzor parecido a las gomitas y un suave y persistente final tropical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata\u003cbr\u003eMango, Gomitas, Dulzura Tropical\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfil de sabor\u003cbr\u003eJugoso, tropical, dulce y expresivo. Ideal para quienes buscan un café Gayo con un perfil de sabor divertido, brillante y con un sabor pronunciado, sin perder la limpieza en taza y su calidad de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetalles del café\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Bathin Baru, Bener Meriah, Gayo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesador: BBMC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad: Ateng Super, Bourbon, Tim-Tim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: Co-fermentado con mango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitud: 1.200–1.350 msnm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes: 100% café arábica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfil de sabor\u003cbr\u003eDulce, floral, suave y aromático. Ideal para quienes buscan un café Gayo con un perfil de sabor juguetón y brillante como un caramelo, pero a la vez pulcro, limpio y con una calidad seria en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendación de preparación\u003cbr\u003eAdecuado para V60, Kalita, Origami, Aeropress u otras preparaciones de filtro.\u003cbr\u003eUtiliza una molienda media y agua a 90–92°C para mantener el carácter frutal jugoso y limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReceta inicial — V60\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCafé: 15g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgua: 250ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: 90–92°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolienda: Media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporción: 1:16–1:17\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinal: 2:45–3:10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0:00 Bloom 40g durante 30 segundos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0:30 Vierte hasta 120g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1:15 Vierte hasta 190g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2:00 Vertido final hasta 250g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi el sabor es demasiado intenso o fermentado, baja un poco la temperatura o usa una molienda ligeramente más gruesa. Si quieres que el carácter frutal se destaque más, usa una temperatura de 92°C y vierte más lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar en un lugar fresco y seco. Para un mejor sabor, úsalo dentro de las pocas semanas posteriores a la fecha de tueste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Koro Roasters","offers":[{"title":"75 g \/ Granos enteros","offer_id":46182255329466,"sku":"COF-FIL-MAB-75gr","price":95000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true},{"title":"75 g \/ Molienda gruesa","offer_id":46182255362234,"sku":"COF-FIL-MAB-75gr","price":95000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true},{"title":"75 g \/ Molienda media","offer_id":46182255395002,"sku":"COF-FIL-MAB-75gr","price":95000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true},{"title":"75 g \/ Molienda fina","offer_id":46182255427770,"sku":"COF-FIL-MAB-75gr","price":95000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Granos enteros","offer_id":46182255460538,"sku":"COF-FIL-MAB-150gr","price":155000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Molienda gruesa","offer_id":46182255493306,"sku":"COF-FIL-MAB-150gr","price":155000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Molienda media","offer_id":46182255526074,"sku":"COF-FIL-MAB-150gr","price":155000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true},{"title":"150g \/ Molienda fina","offer_id":46182255558842,"sku":"COF-FIL-MAB-150gr","price":155000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/7292\/0762\/files\/sg-11134201-825ai-mqxat02acxs72f.jpg?v=1784635469","url":"https:\/\/koro.id\/es\/products\/koro-roasters-mango-burst-granos-de-cafe-arabica-gayo-mango-infusionado-filtro-co-ferment-cafe-de-especialidad","provider":"Koro Roasters","version":"1.0","type":"link"}